-A +A
عبدالرحمن العمري
هـب البراد وزانت النفســـــــية
والجو روعـة والمشاعـــر وردية

غيم وسـعة بال ومطــر يا الغالي
ونفسي لأجل وصلك فــدا غاليهـا.
شـيلة برد.. تؤجج المشاعر.. وتثير الأحاسيس.. وتسكب على شوق المحبين مزيدا من الشوق !!
قال: تشـهد المملكة.. هذه الأيام.. أجـواء ماطرة ربيعية.. كسـت الأرض بالعشـب.. والزهور.. الشـيح.. والخزامى.. تعطر الأجواء.
ومع الربيع بدأ موسـم جمع الفقع.. وظهر في أسـواق رفحـاء، ويعتبر الفقع من أغلى الأطباق في الولائم.. وعلى الموائد الفاخرة.. كفاتح للشهية.. ولاعتقادهم بفوائده المتعددة والمقوية أيضا.. ويتهادونه لقيمته الكبيرة !!
وأشهر أنواعه.. الخلاسي (لأم رأسي) الأغلى سعرا والمفضل لموائد الأغنياء.. ويقدم إما شـيا أو سـلقا.
الزبيدي (لأم وليدي).. لونه أبيض.. وأفضل ما يضاف على الكبسة.. أو مطبوخا مع اللحم والمرق.
والجـبية (لأم البنية).. الأنسـب لأطباق البطاطس مع المرق.
والأطباء قالوا : الفقع غني بالبروتين والنشويات والسكريات.. لبناء خلايا الجسم.. وبسبب ارتفاع محتواه من فيتامين ج (سي).. ارتفعت قيمته في المحافظة على سلامة القلب !
قالـوا : واثـق الخطـوة.. يمشـي ملكـا !
طبيب باطـني : ت