تشارك عشر دول عربية وأجنبية في المعرض السعودي الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة «هوريكا السعودية 2011 « الذي ينطلق غدا ويستمر إلى 15 يونيو الجاري في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض.
وأوضح الرئيس التنفيذي للشركة السعودية لتنظيم المعارض والتسويق «سيمارك» باسل عبد العزيز الراضي، أن المعرض والذي ينظم في المملكة لأول مرة برعاية إعلامية من مؤسسة عكاظ للصحافة والنشر، سيشهد مشاركات دولية من إيطاليا، تركيا، سويسرا، ماليزيا، الأردن، لبنان، مصر، سورية، الإمارات والبحرين.
وأوضح أن المعرض سيشهد فعاليات من أبرزها مشاركة 25 طاهيا سعوديا، إلى جانب أكثر من 200 طاه من كبار الطهاة العالميين في مسابقة أفضل طاه، تحت إشراف لجنة تحكيم دولية مكونة من سبعة أعضاء تقام لأول مرة في منطقة الرياض، بالإضافة إلى مسابقة خاصة ستكون ما بين طلاب معاهد الطهي لاختيار أفضل طاه، ومسابقة أفضل طبق، ومسابقة أفضل طبق حلوى مقدم في المناسبات، ومسابقة النحت على الثلج.