دفع انتشار انفلونزا الطيور في ولايات أمريكية مؤخرا، عددا من مزارع الدجاج إلى إعادة تقييم أسعار منتجاتها، مما تبين معه أن أسعار البيض قفزت للمرة الأولى في تاريخ البلاد لتتجاوز أسعار الدجاج.
وبحساب «كمية البروتين» مقابل الدولار، بات البيض أغلى من الدجاج بولايات أمريكية، وتحديدا إن قارنا بين أسعار صدور الدجاج والبيض، وفقا لموقع «كوارتز».
وأكد الموقع أن الأسعار التي اعتمد عليها هي متوسط أسعار البيض في الأسواق المختلفة داخل أمريكا، استنادا إلى بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، وإحصاءات رسمية من وزارة العمل.
وضمن محاولاتها لاحتواء انفلونزا الطيور، تخلصت الولايات المتحدة من أكثر من 48 مليون طائر، منها 34 مليون دجاجة، كانت تساهم بصورة مباشرة أو غير مباشرة في إنتاج البيض، بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية.
وكانت أسعار البيض في أمريكا ارتفعت الشهر الماضي بنسبة 84.5 %، في زيادة هائلة تفوق ما وصلت إليه في شهر مايو، التي بلغت 56 %، وذلك مع تفشي الوباء في العديد من الولايات.