كشف رئيس لجنة المخابز في الغرفة التجارية الصناعية في محافظة جدة فايز حمادة لـ«عكاظ» أن حجم مبيعات الساندوتش "الصامولي" في اليوم الأول من انطلاق العام الدراسي الجديد بلغ 10 ملايين ساندوتش على مستوى السعودية.
وبين أن مبيعات "الصامولي" شملت طلاب المدارس الحكومية والأهلية والأطفال في المنازل ومحلات الشاورما والمطاعم.
ووفقاً لرئيس لجنة المخابز فإن الصامولي يشهد ارتفاعا في المبيعات منذ ساعات الصباح الأولى بنسبة 30%، كونه ارتبط وجدانيا بإفطار طلاب المدارس الذين لا يبحثون عنه في موسم الإجازات.
وبين حمادة أن المخابز التي تصل أعددها إلى 800 مخبز تنتج 70 ألف "صامولي" خلال الـ10ساعات الأولى من اليوم، مشيراً إلى أن المخبز الواحد ينتج 50 ألف صامولي يوميا، فيما عدا المخابز التي لا تتوفر بها آلات حديثة تنتج أقل من 20 ألف صامولي.
وذكرأن اللجنة ترفد 120 مدرسة في جدة بمختلف أنواع "المعجنات الطازجة" من ساندويتشات الأجبان وأنواع الكرواسون المختلفة، إذ يتم استهلاك 250 حبة من المعجنات في كل مدرسة من المدارس يومياً. تراوح أسعارها بين الريال إلى الريالين لتكون في متناول أيدى طلاب المدارس.
ولفت إلى أن المخابز انتجت 10 ملايين رغيف منذ بداية مطلع موسم الحج هذا العام حتى الخامس عشر من الشهر الجاري على مستوى المنطقة الغربية، مثمناً تعاون كافة الجهات ذات العلاقة في تسهيل وصول الخبز إلى ضيوف الرحمن بمساهمة فعالة من مخابز منطقة مكة المكرمة والطائف.
يشار إلى أن ساندويتشات "الصامولي" تعد من أنواع الخبز المحببة لطلاب المدارس، كما لا تخلو أيضاً سفرة إفطار الصباح منه.