كشف المشاركون في المعرض المعرض الدولي للأغذية والمشروبات (فوديكس السعودية)، عن توقعات بارتفاع حجم واردات المملكة من الأغذية والمشروبات من 80 مليار ريال سنوياً، لتصل إلى 130 مليار ريال بحلول 2020، بينما أكدوا ارتفاع مبيعات التجزئة أخيرا بنسبة 66%.

وأكدت رئيسة اللجنة المنظمة هيا السنيدي، أن تواجد 32 دولة في المعرض الذي دشنه أمس (الإثنين) في جدة الأمير فهد بن مقرن بن عبد العزيز واطلع على أحدث المنتجات والتقنيات فيه، يرفع سقف التطلعات المعقودة على الحدث العالمي، ويمثل فرصة سانحة لقطاع التوزيع وتجارة التجزئة والضيافة للتعرف على منتجات غذائية جديدة من دول العالم. وأضافت «استهلاك المملكة للغذاء في ظل عدد سكانها الكبير يفوق دول الخليج الخمس الأخرى مجتمعة، ونتوقع أن تبلغ واردات السعودية من الغذاء والمشروبات 130 مليار ريال في عام 2020 مقابل 80 مليار ريال حالياً، فيما تبلغ سوق الوجبات السريعة ما قيمته خمسة مليارات ريال سنوياً، مدفوعة بارتفاع في الطلب من سكانها من الشباب ومختلف فئات المجتمع، كما نمت مبيعات التجزئة بنسبة 66٪ في ظل افتتاح عدد كبير من الهايبر ماركت وأسواق المواد الغذائية».

ووافقها الرأي مدير المعارض في شركة ريد سنيدى روني الحداد، متوقعاً أن يرتفع عدد متاجر التجزئة إلى 50 ألف متجر في إطار الرؤية، مع ارتفاع عدد زوار المعرض في العام الحالي إلى سبعة آلاف زائر مقابل 5374 زائرا العام الماضي. وتتنافس 480 علامة تجارية عالمية تمثل 32 دولة، على حجز مكانها داخل سوق التجزئة السعودي عبر معرض (فوديكس السعودية)، بمشاركة أكثر من 2000 عارض ومسؤول وزائر في مركز جدة الدولي للمنتديات والفعاليات، وسط تعهدات صريحة للمستثمرين والتجار بتكثيف الجهود لتحويل حلم توفير المليون وظيفة الذي أعلنت عنه رؤية الوطن 2030 إلى حقيقة في غضون السنوات الأربع القادمة.

وعلى هامش المعرض، تقام أكبر مسابقة طهاة دولية بالمملكة (صالون كولنير)، يتنافس عبرها 140 طاهياً محترفاً ضمن 16 فئة، فيما تتولى التحكيم لجنة من 12 حكماً ويحصل الفائزون على ميداليات ذهبية وشهادات معترفة من جمعية الطهاة الدولية.