أكد رئيس لجنة المخابز في غرفة تجارة وصناعة جدة فائز حمادة لـ«عكاظ» أن مخابز منطقتي مكة المكرمة والمدينة المنورة ستنتج نحو 3 ملايين رغيف خبز يوميا خلال موسم العمرة هذا العام، تماشيا مع زيادة نسبة أعداد المعتمرين على ما كانت عليه قبل عام 1433هـ.وأوضح أن مخابز 4 مدن: جدة، ومكة المكرمة، والمدينة المنورة، والطائف، جاهزة لتلبية هذه الحاجات من خلال توافر مخابز حديثة في القطاع، من شأنها أن توفر رغيف الخبز للمعتمرين بواقع 3 أرغفة يومية لكل معتمر، خصوصا بعد زيادة أعداد المخابز في جميع المناطق ليصل عددها إلى 40 مخبزا، تدار كل منها بخمسة عمال، بواقع 8 ساعات عمل يومية. واستدرك أن استحداث الآلات الحديثة في المخابز الحالية أصبح يحتاج إلى عاملين فقط لمتابعة خط إنتاج رغيف الخبز الصامولي.

وأفصح عن التحاق 500 فتاة للعمل في المخابز والمصانع بخطوط إنتاج تعبئة الخبز وصناعة الحلويات في كل من جدة ومكة المكرمة، والمدينة المنورة، والطائف، تتقاضى كل منهن راتبا شهريا لا يقل عن 3 آلاف شهريا، وبدوام 6 ساعات عمل، فيما يتم تدريبهن من جانب مختصات في صناعة الحلويات، لرفد قطاع الضيافة والمناسبات الاجتماعية.

من جهة ثانية، أكدت شركة المطاحن الرابعة أن أسعار الدقيق في السوق المحلية لن تشهد ارتفاعا في الوقت الراهن، مشيرة إلى أن عملية الاستيراد والخزن الإستراتيجي ستتم عن طريق الجهات المعنية في الدولة، على أن تقوم الشركة بالطحن والتوزيع.

وقال الرئيس التنفيذي للشركة حماد القحطاني، خلال لقائه أعضاء لجنة المخابز بغرفة تجارة وصناعة الشرقية، برئاسة رئيس لجنة المخابز الوليد المبارك، وحضور نائب الرئيس لقطاع المساندة بالشركة جمال الصبحي، ومدير المؤسسة العامة للحبوب بالدمام طارق حصريم، إن الشركة الرابعة تحت مظلتها 3 فروع وهي (الدمام، الخرج، المدينة المنورة)، فيما استعرض اللقاء آلية العمل مع المستفيدين بعد خصخصة المؤسسة العامة للحبوب، وتطرق إلى آخر المستجدات والمتغيرات التي يشهدها الدقيق المدعوم.