maged_okaz@

أغلقت أمانة الطائف مطعما أصاب عددا من رواده بحالات تسمم جماعية. وأبلغ المتحدث باسم الأمانة إسماعيل إبراهيم أن إدارة صحة البيئة أغلقت مطعم شاورما في حي شهار ثلاثة أيام احترازيا بعد وصول بلاغ من مستشفى الملك فيصل عن حالات اشتباه تسمم غذائي ناجم عن تناول ماكولات من مطعم متخصص في الشاورما. ووقفت لجنة رباعية من الأمانة والصحة والطب الوقائي وشرطة السلامة وحصلت على عينات من المأكولات ومسحات من العاملين ومن مواقع تحضير الأطعمة وعينات من المياه لتحليلها بكتيريولوجياً.

وأضاف المتحدث أن الأمانة كشفت مخالفات في المطعم ذاته، تمثلت في عدم الالتزام بشروط صحة البيئة، منها: انتهاء صلاحية الشهادات الصحية، عدم تغطية حاويات النظافة، وجود حشرات في مواقع الطهو، عدم تشغيل مصائد الحشرات، سوء نقل وتخزين الشاورما، تداول المواد الغذائية بطريقة سيئة، وجود أكل مطبوخ من اليوم السابق وتظهر عليه علامات الفساد، تسييح الدجاج بطريقة خاطئة، عدم تغطية فتحة الصرف الصحي، سوء الأواني المستخدمة في الطبخ وانتشار الحشرات. وأكد المتحدث أن أمانة الطائف طبقت لائحة الجزاءات البلدية تجاه المخالفات المتعلقة بعدم الالتزام بتطبيق الاشتراطات، وسيتم تطبيق العقوبات النظامية الرادعة على المطعم بعد صدور نتائج اللجنة الرباعية.

من جهته، أكد المتحدث باسم الشؤون الصحية بمحافظة الطائف عبدالهادي الربيعي وصول 6 حالات تسمم إلى المستشفى على مرحلتين، بعد تناولهم وجبات غذائية من أحد المطاعم، لافتاً إلى أنه تم التعامل مع الحالات وفق الإجراء المتبع وغادرت الحالات المستشفى بعد تلقي العلاج.