OKAZ_online@

كشفت دراسة علمية دقيقة أجراها باحثون من جامعة «ساوثهامبتون» البريطانية، ونشروا نتائجها في دورية British Medical Journal العلميّة، أن شرب فنجان واحد من القهوة يوميا يمكن أن يُقلّل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، ووفق الدراسة البريطانية الحديثة قام فريق البحث بتحليل بيانات أكثر من 26 دراسة أجريت فى هذا الشأن، تضمنت أكثر من مليونين و25 ألف مشارك، ورصدوا عدد أكواب القهوة التي يشربها الأشخاص يوميا، وما إذا كانت القهوة تتضمن على الكافيين أو منزوعة الكافيين.

وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين يشربون كوبا واحدا من القهوة يوميا، أقل عرضة لخطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 20 %، وأن من يشربون كوبين على الأقل يوميا، فإن خطر الإصابة بسرطان الكبد يقل لديهم بنسبة 35 %، بينما من يشرب 3 أكواب يوميا تنخفض لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 50 %، و السبب في ذلك أن القهوة التي تحتوي على الكافيين غنية بالمركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات وللسرطان.