لأول مرة، يدخل مهرجان المطبخ السعودي على قائمة فعاليات «سوق عكاظ» الذي انطلقت فعالياته يوم (الأربعاء) الماضي، عبر مشاركة خمسة مطابخ تمثل مناطق المملكة، هي مطبخ المنطقة الغربية ومطبخ المنطقة الشمالية ومطبخ المنطقة الوسطى ومطبخ منطقة جيزان ومطبخ منطقة القصيم.

وتقدم هذه المطابخ ما تشتهر به تلك المناطق من أكلات شعبية ويقوم عليها أيد عاملة تابعة لتلك المناطق، يعدون الأكلات الشعبية المشهورة في مناطقهم، للتعريف بما تشتهر به هذه المناطق من تنوع، فيما يشهد المهرجان مشاركة أصحاب مطاعم (فوود كارت) عبر 10 سيارات تقدم وجبات خفيفة، إضافة إلى المطعم التراثي، وهو عبارة عن بيت شعر بمساحة 40م * 20 م، تقدم فيه الأكلات الشعبية التي أعدت في تلك المطابخ، علاوة على إطلاق عدد من الدورات يقدمها طباخون مهرة لأكلات شهيرة في هذه المطابخ، إضافة إلى عدد من الفعاليات والمسابقات في مسرح يضم 1000 مقعد.