محطة أخيرة

حفِّز مخك للاختبار بهذه الأطعمة

إيمان الأيوبي

محمد داوود (جدة) Okaz_online@

كشفت استشارية التغذية الدكتورة إيمان الأيوبي أن مجموعة من الأغذية من شأنها تطوير أداء المخ وتحفيزه في الأوقات التي يتطلب فيها التركيز، ومنها الاختبارات، وفيما حذرت الطلاب والطالبات من الوجبات السريعة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين لتأثيرها السلبي، دعتهم إلى تناول الوجبات التي تحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية والحديد وفيتامين B لدورها في توفير الطاقة وزيادة التركيز، وعلى رأسها اللحوم الحمراء والحبوب والسبانخ لاحتوائها على كميات عالية من الحديد، ونصحت بالمكسرات وحبوب القمح؛ لأنها غنية بفيتامين B وبتناول الأسماك والصويا؛ لأنها تحفز الدماغ.