أكدت دراسة علمية أجرتها هيئة «نظام الجودة الروسية» أن الزبادي مصدر غني للكالسيوم ولكنه لا يكفي لسد الحاجة اليومية للجسم من الكالسيوم.

وأضافت المنظمة في وثائقها أن تناول الجبن والحليب المكثف بجانب الزبادي يضمن حاجة الجسم للكالسيوم.

وأشارت المنظمة إلى نسبة الكالسيوم في منتجات الألبان الحامضية يجب ألا تقل عن 60 ميليغراما في 100 غرام.

واتضح أن نسبته في الزبادي هي 75-83 في كل 100 غرام من المنتج، ولكن وفقا لتوصيات هيئة حماية المستهلك يجب ألا تقل كميته اليومية للمستهلكين الذي أعمارهم 19-50 سنة عن 1000 مليغرام (غرام واحد)، وبعد سن الخمسين 1.2 غرام يوميا.

وبحسب ما ذكره موقع «RT» نقلا عن وكالة «نوفوستي»، أكد الخبراء وجوب احتواء علبة زبادي واحدة وزنها 150 غراما، على 25 غراما من السكر (5 قطع من السكر) لذلك ينصح الخبراء بتنويع مصادر الكالسيوم وعدم الاعتماد على مصدر واحد لتلبية حاجة الجسم اليومية منه.