أكد مدير مركز أبحاث الزيتون في جامعة الجوف الدكتور بسام العويش أن منطقة الجوف سجلت رقماً قياسياً في إنتاج زيت الزيتون، حيث وصل إجمالي الإنتاج ١٤ ألف طن من إجمالي إنتاج المملكة الذي بلغ ١٥ ألف طن، مشيراً إلى الإرتفاع السنوي الملحوظ في كمية الإنتاج. بسبب الإقبال الكبيرة على زراعة شجرة الزيتون رغم وجود أكثر من ١٨ مليون شجرة بالمنطقة، وذلك لتميزها في قلة استهلاك المياة ما يدعم المحافظة على المخزون المائي وتوفير الأيدي العاملة.

وأضاف العويش أن مركز أبحاث الزيتون في جامعة الجوف في طور التأسيس والعمل قائم على توفير المختبر للقيام بالتحاليل اللازمة للمزارعين، واستقطاب كوادر إدارية وأكاديمية متميزة حيث ابتعثت الجامعة عددا من أعضاء هيئة التدريس لدعم المركز.

وبين العويش أن المنطقة تنظم سنوياً مهرجان الزيتون الدولي الذي يهدف إلى التعريف بهذا المنتج وتسويقه، إلى جانب رفع معدل الاستثمار فيه بمختلف منتجاته الخام أو التحويلية.

وبينت رئيسة مجلس إدارة جمعية الملك عبدالعزيز الخيرية بالجوف فاطمة المويشير أن زراعة الزيتون بالمنطقة فتحت المجال أمام سيدات المجتمع الجوفي للاستفادة من المنتجات التحويلية وعرضها من خلال المهرجانات.

مؤكدة أن الجمعية دعمت العديد من المهتمات لتطوير مواهبهن في الرسم بنوى الزيتون وعمل السبح من النوى بطرق إبداعية وجاذبة.