كشف مدير عام الأسعار والإعانات بالمؤسسة العامة للحبوب مدير البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في المملكة العربية السعودية زيد الشبانات حجم الهدر والفقد في المملكة الذي يمثل 18.9% من حجم الإنفاق الاستهلاكي للمملكة، بما يعادل 0.5 مليار ريال لجميع السلع.

وقال الشبانات، خلال مشاركته في ملتقى أكسس الاقتصادي، تحت عنوان «أثر الصناعة الوطنية على الأمن الغذائي» إن هذه الأرقام جاءت بناءً على دراسة علمية موثقة وفقاً للمعايير العالمية وبالتعاون مع جهات دولية مختصة، أجراها نحو 600 باحث في 35 مدينة ومحافظة على مستوى المملكة، حيث أثبتت الدراسة أن حجم الفقد والهدر في 19 سلعة غذائية يبلغ نحو 4 ملايين طن بقيمة 13 مليار ريال بما يعادل 33% من حجم إنتاج هذه السلع، وتبلغ حصة الفرد في الفقد والهدر الغذائي 184 كيلوغراما سنويا، معتبرها أرقاما صادمة.

وأشار الشبانات إلى أن الفترة المقبلة وبعد الانتهاء من جائحة كورونا سيتم تنظيم حملات توعوية بهدف تخفيض حجم الهدر والفقد بمعدل 50% بحلول عام 2030، بمعدل يتراوح بين 2-3% سنوياً، موضحا أن حجم الإنفاق الاستهلاكي في المملكة العربية السعودية يبلغ 219.027 مليار ريال شاملاً الإنفاق على التبغ والدخان، فيما يبلغ حجم الإنفاق بدون هذا البند 214.175 مليار ريال.