أغلقت إدارة رصد الظواهر السلبية في أمانة جدة معملاً لصناعة الحلويات بحي الروابي، ويتم توزيع المنتج على عشرات المخابز والمواقع التجارية في منطقة مكة المكرمة، ورصدت الإدارة عدداً كبيراً من المخالفات الصحية، منها عرض مواد فاسدة ومنتهية الصلاحية.

ورافقت «عكاظ» مراقبي الإدارة خلال الجولة الميدانية التي كشفت الموقع وجرى رصد المعمل الشهير غير المرخص. وأبلغ مدير الإدارة العامة لرصد ومعالجة الظواهر السلبية في أمانة جدة المهندس عمرو الدقس «عكاظ» أن عمليات التفتيش كشفت 18 مخالفة صحية وبلدية؛ منها عدم وجود رخصة نظامية للموقع، وجود عمالة لا يحملون كروتاً صحية، سوء النظافة الشخصية للعمال، نظافة سيئة للموقع، تهوية سيئة، تحضير الأطعمة بطرق عشوائية، عدم استخدام مناديل ورقية، كما تم رصد مخالفة عدم استخدام قفزات للعمال، تخزين على الأرض، وجود صراصير وذباب، عدم وجود ستائر هوائية، سوء حال الجدران، تسرب الزيوت على الأرض، استخدام اسم تجاري المنتجات بغرض التسويق، ترك المواد الغذائية مكشوفة، وجود قطط، استخدام أدوات تجهيز وأسطح غير نظيفة.

ومن المخالفات المرصودة طبقاً للمهندس عمرو الدقس مخالفة ترك فتحات الصرف مكشوفة، وتم حصر جميع الكميات غير الصالحة للاستهلاك بوزن إجمالي 2 طن.