كشفت أخصائية التغذية، أنجيليكا ديوفال، عن الطريقة الصحيحة لاستخدام الزنجبيل لعلاج الأمراض، وهو المادة الغذائية التي يلجأ إليها الكثير من الناس خلال فترة الإصابة بنزلات البرد. وأشارت بحسب «البيان» إلى أنه «لا ينبغي تناول الزنجبيل في آن واحد مع تناول بعض الأدوية». وذكرت أن العديد من الناس يبدأون شرب الشاي مع هذا النبات خلال الفترة الحادة من المرض، إذ يعتقد أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والفايروسات. ومع ذلك «يجب أن تعرف أنه مع بعض الأدوية الخافضة للحرارة يمكن أن يؤدي الزنجبيل إلى ضعف تخثر الدم».