تسعى إيطاليا إلى إضافة الإسبريسو لقائمة اليونيسكو للتراث غير المادي، ممثلاً لإرث البلاد. وتترجم كلمة «إسبريسو» بحسب موقع «تيستينغ تايبل» إلى كلمة «إكسبريس»، وتم اختراعها حين بحث الإيطاليون عن تحضير كوب لذيذ من القهوة عالية الجودة بسرعة.

وكل ما يتعلق بالإسبريسو يمكن إرجاعه لإيطاليا بدءاً من الآلة وصولاً لظهور الباريستا. وتأمل إيطاليا التي تمكنت من إدخال بيتزا النابوليتان إلى قائمة التراث الثقافي غير المادي في اليونسكو، إلى إضافة الإسبريسو!