أكد رئيس طائفة الإعاشة في مكة المكرمة أحمد بن رابح الشريف حاجة قطاع الإعاشة إلى 300 ألف وظيفة في مطابخ التغذية بحلول عام 2030، تزامنا مع استقبال مكة المكرمة والمدينة المنورة 30 مليون معتمر وزائر.

وأوضح لـ«عكاظ» حاجة السوق إلى موظفين في قطاع توريد المواد الغذائية وتسويقها وخدمة النقل الغذائي، مشيراً إلى وصول عدد المتعهدين إلى 254 متعهدا بإجمالي طاقة استيعابية تصل إلى (1.238.538)، وتقع تحت مظلتهم 250 شركة بحجم استثماري يتجاوز 1.500 مليار وبطاقة استيعابية تصل إلى 5 ملايين وجبة يوميا، لافتاً إلى أن حجم الطلب في المشاعر المقدسة يصل إلى 30 مليون وجبة، ومتوسط الطلب في مكة المكرمة يراوح بين 45-60 مليون وجبة خلال موسم الحج. ويقدر إجمالي حجم الطلب بمكة المكرمة والمشاعر المقدسة بـ90 مليون وجبة خلال موسم الحج من بداية غرة ذي القعدة إلى نهاية الموسم.

وأضاف الشريف، ستساهم رؤية 2030 في قطاع التغذية والإعاشة بنسبة 12% في الناتج المحلي وتعزيز التوجه نحو التصدير للأسواق العالمية وبتنافسية عالية منتصف العام القادم.

وأوضح أن عدد المصانع للوجبات مسبقة التجهيز بلغ 5 مصانع بقدرة إنتاجية للمصانع 30 مليون وجبة سنويا، ويمكن زيادتها لتصل إلى 60 مليون وجبة سنويا.