يعرف داء السكري من النوع 2 بأنه حالة مزمنة تنخفض فيها مستويات السكر في الدم وتتدفق استجابة للقرارات التي تتخذها. ولإحباط ارتفاع مستويات السكر في الدم، يجب ألا تفرط في تناول خمس خضروات - بحسب «البيان»، تنصح بها جمعية السكري الأمريكية (ADA)، مؤكدة أنه بالرغم من أن الخضروات هي سلعة صافية، إلا أنه يجب عليك تناول بعض الأصناف النشوية إلى جانبها، وتميز ADA هذه الخضروات النشوية بأنها الخيارات الأكثر أماناً.

- البازلاء الخضراء

- البطاطا الحلوة

- اليقطين والموز

- الذرة والبطاطا

- البنجر والجزر