خلصت دراسة علمية اجراها عدد من المختصين الى ان مسحوقا مصنوعا من البطاطس قد اثبت فعالية واضحة في اغلاق الجروح المفتوحة وتشجيع تكوين تخثر الدم، ومنع النزيف، والحد من مضاعفات العمليات الجراحية. وأظهرت الدراسة التي اجراها اختصاصيو التخدير في عيادة (مايوكلينك) بالولايات المتحدة ان مسحوق البطاطس يعمل كاسفنجة تمتص الدم عند وضعه على الجروح حيث يعمل على تحفيز آليات التخثر الاولية، مما له أثر واضح في الحد من النزيف لحين اكتمال العمليات الجراحية وذلك دون اثار جانبية. وقام الباحثون بتجربة المسحوق على ثلاثين شخصا من المتطوعين وذلك بوضعه على جروح سطحية في أولئك الاشخاص، ولوحظ ان النزيف قد توقف تماما وبصورة اسرع من طريقة ايقاف النزيف بالضغط. واوضحت الدراسة ان المسحوق يتكون من نشأ و بطاطس مصفى ومطحون في جسيمات دائرية.