كشفت الأبحاث الطبية عن أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم على العنب الطازج تقل نسبة إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة السموم والاضطرابات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم.
وبينت الأبحاث أن العنب يساهم في علاج الزهايمر ويقلل الإصابة بالخرف، كما أنه يساهم أيضا في علاج هشاشة العظام، ومفيد في طرد البلغم وتهدئة حدة السعال، كما يساهم في خفض الضغط المرتفع، ومدر للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
وأكدت الأبحاث أن العنب يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم، الكالسيوم والصوديوم ويحتوي كذلك على مواد بروتينية ودهنية وأحماض عضوية مثل حامض الليمون، كما أن أوراق العنب إذا طبخت وأعدت مثل الشاي فإنها تفيد في إدرار البول وتنظيف الكلى والمثانة من الأملاح.