حذرت وزارة الشؤون البلدية والقروية من خطورة مخالفة الاشتراطات الصحية المعتمدة خلال عمليات حفظ وتحضير وتداول كافة أنواع اللحوم حفاظا على صحة المستهلكين، وشددت على ضرورة تكثيف الجولات التفقدية على محلات بيع اللحوم للتأكد من التزامها بالاشتراطات الخاصة بهذا النشاط والذي يشهد رواجا خلال شهر رمضان المبارك، وعدم التهاون في فرض العقوبات المقررة والتي تصل إلى حد إغلاق المحلات والمنشآت المخالفة. وأوضحت الوزارة في دليل المستهلك لسلامة اللحوم أن اللحوم بمختلف أنواعها من الأغذية الحساسة وسريعة التلف والفساد بما يتطلب ممارسات صحية سليمة أثناء عرضها ونقلها وتداولها وتحضيرها وحفظها وتخزينها، لتجنب كثير من حالات التسمم الغذائي.