-A +A
? إبراهيم خضير، أشواق الطويرقي (مكة المكرمة)
حذرت أمانة العاصمة المقدسة من تجاوزات بعض المطاعم والمطابخ خاصة في موسمي رمضان والحج. وقال الناطق الإعلامي لأمانة العاصمة المقدسة أسامة زيتوني أن الأمانة ممثلة في إدارة صحة البيئة تقوم بجولات مستمرة على المطاعم والمطابخ ومحلات الوجبات السريعة ومحلات بيع المواد الغذائية للتأكد من سلامة المظهر الداخلي والتأكد من وجود الشهادات الصحية للعاملين في المنشآت بالإضافة إلى اختبار جودة الأطعمة، مؤكدا أنه لا تتأخر في فرض العقوبات على المخالفين.
وأبان أن العقوبات تتدرج من غرامة 500 ريال إلى أن تصل 5 آلاف ريال. وإغلاق المحل في حال تكرار المخالفة. ولا يعاد فتح المنشأة إلا بعد أن تستوفي جميع الشروط والالتزام بعد المخالفة.

وأوضح أن الفرق الرقابية التابعة لأمانة العاصمة المقدسة رصدت 45 محلا ومطعما مخالفا خلال الجولات التي قامت بها مؤخراً على الأسواق. وتم إغلاق 35 محلا منها لعدم استيفاء الشروط الصحية أو انتهاء الرخص المهنية، فيما تم إنذار 10 محلات لاستكمال الشروط المطلوبة.
وكانت هيئة الدواء والغذاء أجرت دراسة ميدانية للتعرف على الوضع الصحي للمنشآت الغذائية التي تقدم الوجبات الغذائية للحجاج والمعتمرين والزوار في مكة المكرمة والمدينة المنورة، وتحديد أوجه القصور الفنية والصحية الخاصة بهذا النوع من الأنشطة، وتقديم التوصيات والمقترحات لتطوير وضع هذه المنشآت الغذائية بالتنسيق مع الجهات المعنية بالرقابة عليها، لرفع كفاءتها وتعزيز قدرتها على تطبيق الاشتراطات الصحية والفنية بما يضمن إنتاج وجبات غذائية خالية من أي مسببات للتسمم الغذائي.
من جهة أخرى أتلفت بلدية المعابدة الفرعيه كمية كبيره من الأطعمة الفاسدة بعد مصادرتها من أحد المطاعم الشعبية بالمنطقة وضبطت العديد من المخالفات الصحية والبيئية في المطعم حسب ما أفاد به رئيس البلدية المهندس خالد بن أحمد بصفر، موضحا أن المواد المصادرة ظهرت عليها علامات التلف والفساد والتعفن بعد الكشف عليها من قبل المراقبين.