انطلق مهرجان العسل الدولي في منطقة الباحة أمس الأول، وتشهد الدورة 12 للمهرجان دخول عسل زهرة البرشومي، وزهرة المورينقا، لتنافس عسل المجرى الذي يتجاوز سعر الكيلو منه 1000 ريال.
وعد رئيس مجلس إدارة جمعية النحالين التعاونية بالباحة الدكتور أحمد الخازم، عرض 30 طن من العسل، بزيادة 10 أطنان عن مهرجان العام الماضي نقلة نوعية وكمية.
وأوضح أن تميز منطقة الباحة بالثراء النباتي أسهم في إنتاج 15 نوعاً من العسل، منها الضرم، والضهيان، والسدر، المشرقي، والتهامي، والسمر بنوعيه، والطلح، والكتاد، إضافة إلى دخول عسل زهرة البرشومي، والمورينقا، ضمن أنواع عسل هذا العام.
وقال: «بعض أنواع العسل المسوقة من خارج المنطقة تمثل تجارب حديثة في استخراج العسل من الكافور ومن الأثل».
ولفت الخازم أن الجمعية وضعت من خلال المختبر 20 معياراً للتأكد من جودة وسلامة العسل من الغش ما حقق نسبة نقاء 100%.
ونوه باستشعار جمعية النحالين مسؤولية ربط اسم العسل باسم المنطقة؛ ما ضاعف المسؤولية في ظل اعتماده من منظمة الفاو مهرجاناً دولياً.
وعد رئيس مجلس إدارة جمعية النحالين التعاونية بالباحة الدكتور أحمد الخازم، عرض 30 طن من العسل، بزيادة 10 أطنان عن مهرجان العام الماضي نقلة نوعية وكمية.
وأوضح أن تميز منطقة الباحة بالثراء النباتي أسهم في إنتاج 15 نوعاً من العسل، منها الضرم، والضهيان، والسدر، المشرقي، والتهامي، والسمر بنوعيه، والطلح، والكتاد، إضافة إلى دخول عسل زهرة البرشومي، والمورينقا، ضمن أنواع عسل هذا العام.
وقال: «بعض أنواع العسل المسوقة من خارج المنطقة تمثل تجارب حديثة في استخراج العسل من الكافور ومن الأثل».
ولفت الخازم أن الجمعية وضعت من خلال المختبر 20 معياراً للتأكد من جودة وسلامة العسل من الغش ما حقق نسبة نقاء 100%.
ونوه باستشعار جمعية النحالين مسؤولية ربط اسم العسل باسم المنطقة؛ ما ضاعف المسؤولية في ظل اعتماده من منظمة الفاو مهرجاناً دولياً.