رجح علماء الكيمياء الحيوية وجود علاقة بين بروتين الأنهيدراز الكربوني والشيخوخة. إذ أجروا اختبارات على فئران التجارب بينت وجود رابط بين هذا البروتين والإصابة بشيخوخة الدماغ وخلايا عضلات الفئران. ويمكن أن تكون المصورات الحيوية «الميتوكوندريا» (المسؤولة عن توليد الطاقة داخل الخلية)، موطنا لبروتين معين مسؤول عن الشيخوخة، وفقا لدراسة أجراها اثنان من علماء الكيمياء الحيوية في جامعة نوتنجهام. وقام كل من الدكتورة ليزا تشاكراباريي وطالبة الدكتوراه أميليا بولارد، بفحص خلايا المخ والعضلات لدى الفئران الفتية والمتوسطة العمر، فأشارتا إلى احتمال وجود رابط بين التركيز العالي للبروتين والشيخوخة المبكرة. وقالت تشاكراباريي: «من المحتمل أن يقدم لنا هذا الاكتشاف وسيلة جديدة مهمة في ما يتعلق بمعالجة الأمراض المرتبطة والتأثيرات العامة للشيخوخة على الجسم».