توصل باحثون من جامعة ألاباما الأمريكية، إلى أن تناول الموز يساعد على تفادي الأزمات القلبية والسكتات الدماغية، وأجروا من ضمن التجارب تجربة على فأر جرى تزويده بالبوتاسيوم، ووجدوا أنه كلما كان البوتاسيوم قليلا، ضاقت شرايين الفأر، وعند إعطائه جرعات من البوتاسيوم تصبح شرايينه أقل تصلبا، حسبما نشرت صحيفة «الإندبندت» البريطانية التي قالت إلى أن الأبحاث قيد تجارب أخرى، وأشارت إلى أن الموز يعتبر من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، لكن الإكثار منه يؤدي إلى الإصابة بأمراض المعدة.