أظهرت دراسة هولندية حديثة أن وجبات الحيوانات الأليفة المكونة من اللحم النيئ، ربما تتعرض للتلوث ببكتيريا وطفيليات، مما يجعلها مضرة بالحيوانات التي تتناولها وأصحابها على حد سواء، وبحسب «رويترز»، فإنه عثر على بكتيريا إي.كولاي وليستيريا والسالمونيلا في طعام تجاري مجمد، من اللحم النيئ الذي تنتجه شركات هولندية.
وقال الأستاذ بجامعة أوتريخت، الدكتور بول أوفرخاو أنه حلل وزملاؤه 35 منتجا مجمدا من منتجات اللحم
النيئ للحيوانات الأليفة، ليبحثوا بهم عن سلالتين محددتين من بكتيريا إي.كولاي، إحداهما مرتبطة بالفشل الكلوي عند البشر والأخرى مقاومة للمضادات الحيوية، وعثروا على الأولى في ثمانية والثانية في 28 منتجا.
وقال الأستاذ بجامعة أوتريخت، الدكتور بول أوفرخاو أنه حلل وزملاؤه 35 منتجا مجمدا من منتجات اللحم
النيئ للحيوانات الأليفة، ليبحثوا بهم عن سلالتين محددتين من بكتيريا إي.كولاي، إحداهما مرتبطة بالفشل الكلوي عند البشر والأخرى مقاومة للمضادات الحيوية، وعثروا على الأولى في ثمانية والثانية في 28 منتجا.