نلجأ أحيانا إلى المحليات الصناعية لتفادي السكر الغني بالسعرات الحرارية. لكن هذا البديل، حسب اختبار بريطاني، ليس صحياً إذ لا يساعد على خسارة الوزن الزائد كما نعتقد. وكشف بحث مؤسسة «كوشران» في بريطانيا، أنه لا دليل يشير إلى حفاظ المحليات الصناعية على الرشاقة، بل على العكس، فأضرارها غير مستبعدة. وتواجه شركات الأغذية والمشروبات في المملكة المتحدة ضغوطا من هيئة الصحة لخفض السكر في منتجاتها بنسبة 20% بحلول 2020. ما دفع بعضها للجوء إلى المحليات الصناعية للحفاظ على المذاق. وتتجه منظمة الصحة العالمية لإصدار لوائح مفصلة بشأن هذه المواد، لاسيما أن 56 دراسة علمية أكدت أن المحليات لا تخفض الوزن، ولا تحسن الصحة، كما أن سلبياتها عديدة على الوزن وسكر الدم وصحة الفم والقلب والكلى والمزاج والسلوك الفردي. وينصح الخبراء بالاعتماد على بدائل أخرى لخفض الوزن كالأكثار من شرب المياه وتقليل السكر في الأطعمة.