لا أحد سيجادل في ضرر الهامبرغر والهوت دوغ والفطائر والمعجنات وغيرها من الوجبات السريعة، على الرغم من أن الكثيرين لا يدركون كل الأضرار الناتجة عن تناولها، ويعتقدون أن هذه الوجبات تؤدي فقط إلى السمنة.
في الواقع، إضافة إلى زيادة الوزن ومرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية المتعلقة بالسمنة، يمكن أن تؤدي المنتجات الضارة أيضاً إلى أمراض في العين، بحسب موقع «سبوتنيك» وفقا لموقع «فيتشيرني كوريير».
ولا ينصح أطباء العيون بالإفراط في تناول شطائر الخبز الأبيض والخبز في الشوارع والبرغر المختلف؛ لأن أحد الأمراض التي تحدث مع مثل هذا النظام الغذائي هو اعتلال الشبكية السكري، الذي يحدث غالباً كمضاعفات لمرض السكري.
ومن المعروف أن الوجبات السريعة مشبعة بالكربوهيدرات، والأنسجة الدهنية الزائدة لا تسمح للإنسولين بالعمل بكفاءة، ما يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم، ونتيجة لذلك، فإن الشخص يصاب بمرض السكري، وبعد فترة من الوقت، اعتلال الشبكية السكري.
ومع تطور المرض، تتأثر أوعية شبكية العين، ما يؤدي إلى ضعف البصر، وفي بعض الحالات إلى العمى التام.