جانب من مقطع الفيديو المنتشر عن مخالفات المطعم الشهير.
جانب من مقطع الفيديو المنتشر عن مخالفات المطعم الشهير.
رصدت أمانة منطقة عسير مخالفات جمة على أحد المطاعم الشهيرة بعقبة ضلع، بعد تفاعلها مع مقطع فيديو كشف موثقه ملاحظات في ما يقدمه من أطعمة، إذ كلفت عددا من المراقبين الصحيين للتأكد من صحة المقطع الذي تم تداوله على نطاق واسع.
مدير الرقابة الشاملة المكلف نواف عسيري أشار إلى أن الفرق شخصت على الموقع فور وصول البلاغ إلى الطوارئ، ورصدت بعض المخالفات المتعلقة بالصحة العامة، والتأكد من الاشتراطات الصحية والتجهيزات الخاصة بالوجبات، كما تبين وجود عدد من الملاحظات في المطعم، ومنها انتهاء الترخيص منذ عام ١٤٣٧، وبعد التدقيق تم التأكد أن لدى صاحب المطعم ما يثبت من أوراق ومستندات تقدمه في إجراءات تجديد الترخيص، موضحا أنه لوحظ وجود تدنٍ في مستوى النظافة العامة، وعدم ارتداء الزي المخصص لبعض العمال، ووجود أدوات مستخدمة بمقابض خشبية وهي مصدر لنقل الفطريات والبكتيريا، كما لوحظ وجود تراكم للنفايات في المطعم وعدم تغطية الحاويات الخاصة بها، ووجود الثلاجة التي ظهرت بالمقطع، وتم تفريغها من اللحوم، وتقع بغرفة خارجية بعيدة عن مكان التجهيز الخاص بالمطعم، فيما اتخذ بحق صاحب المطعم الإجراءات النظامية المناسبة التي تضمن عدم تكرار هذه المخالفات، وتم إلزامه بتصحيحها ومعالجتها بشكل عاجل.
مدير الرقابة الشاملة المكلف نواف عسيري أشار إلى أن الفرق شخصت على الموقع فور وصول البلاغ إلى الطوارئ، ورصدت بعض المخالفات المتعلقة بالصحة العامة، والتأكد من الاشتراطات الصحية والتجهيزات الخاصة بالوجبات، كما تبين وجود عدد من الملاحظات في المطعم، ومنها انتهاء الترخيص منذ عام ١٤٣٧، وبعد التدقيق تم التأكد أن لدى صاحب المطعم ما يثبت من أوراق ومستندات تقدمه في إجراءات تجديد الترخيص، موضحا أنه لوحظ وجود تدنٍ في مستوى النظافة العامة، وعدم ارتداء الزي المخصص لبعض العمال، ووجود أدوات مستخدمة بمقابض خشبية وهي مصدر لنقل الفطريات والبكتيريا، كما لوحظ وجود تراكم للنفايات في المطعم وعدم تغطية الحاويات الخاصة بها، ووجود الثلاجة التي ظهرت بالمقطع، وتم تفريغها من اللحوم، وتقع بغرفة خارجية بعيدة عن مكان التجهيز الخاص بالمطعم، فيما اتخذ بحق صاحب المطعم الإجراءات النظامية المناسبة التي تضمن عدم تكرار هذه المخالفات، وتم إلزامه بتصحيحها ومعالجتها بشكل عاجل.