مختص يجري اختبارا في مطعم بتبوك. (عكاظ)
مختص يجري اختبارا في مطعم بتبوك. (عكاظ)
نفذ مختبر أمانة منطقة تبوك المتنقل، الشهر الماضي، ٧٠ زيارة لمطاعم وبوفيهات في مدينة تبوك، جمع فيها 191 عينة مياه شرب وفواكه وخضار وأرز ولحوم وزيوت قلي ومواد أولية، اتضح سلامة 180 عينة وتلف 11 أخرى.
وأوضح مدير المختبر البيئي الدكتور ياسر الحويطي، أنه جرى اختبار لتلك العينات وفحصها ظاهريا للتأكد من سلامتها، مبينا أن المواد الفاسدة وغير الصالحة للاستعمال تم إتلافها.
وأضاف: عمل اختبار الحمل الميكروبي لتلك المطاعم، وأنذر 18 منها مخالفا للاشتراطات الصحية مثل التهوية السيئة لمنطقة التحضير، وعدم استخدام المطهرات الجيدة للأسطح والأرضيات.
وأشار إلى أن أعمال المختبر المتنقل مستمرة حتى خارج أوقات الدوام الرسمي، حفاظا على صحة المستهلك وما يقدم من أغذية وأطعمة ومشروبات.
وأوضح مدير المختبر البيئي الدكتور ياسر الحويطي، أنه جرى اختبار لتلك العينات وفحصها ظاهريا للتأكد من سلامتها، مبينا أن المواد الفاسدة وغير الصالحة للاستعمال تم إتلافها.
وأضاف: عمل اختبار الحمل الميكروبي لتلك المطاعم، وأنذر 18 منها مخالفا للاشتراطات الصحية مثل التهوية السيئة لمنطقة التحضير، وعدم استخدام المطهرات الجيدة للأسطح والأرضيات.
وأشار إلى أن أعمال المختبر المتنقل مستمرة حتى خارج أوقات الدوام الرسمي، حفاظا على صحة المستهلك وما يقدم من أغذية وأطعمة ومشروبات.