تعد وجبة الإفطار أساسية، لذلك يجب تناولها، وذلك عكس ما يعتقده الكثير بأن الامتناع عن وجة الإفطار هو طريق صحيح للتخلص من الوزن الزائد؛ لأن تناول غذاء مشبع في الصباح هو الطريق الصحيح للتخلص من السمنة.
هذا ما أكدته خبيرة التغذية الأسترالية «سوزي باريل» في حديثها لصحيفة «The Sun»، إذ أفادت بأن تناول المواد الغذائية عالية الجودة والحبوب الكاملة والكربوهيدرات منخفضة السعرات الحرارية مثل الشوفان وموسلي Muesli، توفر للعضلات والدماغ الطاقة اللازمة بعد الجوع الليلي.
كما أوصت بتناول مواد غذائية تحتوي على نسبة جيدة من البروتينات مثل سمك السلمون المسلوق، وبيضتين، ولبن الزبادي وعصائد من الحبوب الكاملة.
وبحسب ما نقله موقع «RT»، نبهت الخبيرة إلى وجوب عدم إغفال أكل الفواكه والخضروات التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد، وقالت إن شرائح الطاطم مع الخبز المحمص وخضروات مبشورة مضافة إلى البيض، تزود الجسم بكمية يومية لازمة من الألياف الغذائية والفيتامينات.
وأوضحت أنه لا ينبغي استبعاد الدهون مثل زيت الزيتون والمسكرت والأفوكادو والبذور وغيرها من المواد الغنية والمغذية الضرورية للجسم.