في وقت ينصح أخصائيو التغذية باستبدال السكر الأبيض المكرر ببدائل السكر الطبيعية، والفواكه، يعد سكر «السكروز» من أنواع السكريات الضارة إذا تم الإفراط في تناوله، لتسببه بالسمنة، وكونه عاملاً في زيادة معدلات الإصابة بمرض السكري.
ويتسبب الإفراط في تناول السكر الأبيض في تسوس الأسنان، والتهابات اللثة، وتأثيره على وظائف الكبد، ومناعة الجسم، الأمر الذي يدفعنا إلى إعادة النظر في تناول السكر الأبيض داخل وجباتنا ومشروباتنا اليومية، وضرورة الابتعاد عن تناوله.